Orangevin

Orangevine: skindfermenterede vine på grønne druer

Her finder du vine fremstillet på grønne druer, men hvor fremstillingsmetoden er mere eller mindre identisk med rødvinsfremstilling. Dette giver komplekse vine med karakter og personlighed, ofte markant tannin, og frem for alt vine, der bør rubriceres i deres helt egen kategori.

Egentlig er fællestermen orangevin ikke helt præcis for genren: ikke alle vine fremstillet efter metoden er orange. Alligevel er orangevin nok det mest gængse udtryk for denne type vine.